Beure una infusió és un costum que ve de lluny. No té secrets: aigua calenta sobre herbes, flors o arrels, i esperar que deixin anar el que porten a dins. Però darrere d’aquest gest tan senzill les infusions tenen segles d’història i de saviesa. Aquí, com a tot arreu, sempre hi ha hagut la camamilla per quan et fa mal la panxa, la til·la per calmar-se o la marialluïsa per abans d’anar a dormir.
El que tenen de bo les infusions és que no pesen, hidraten i entren bé a qualsevol hora. I, sobretot, que cadascú hi troba la seva: n’hi ha de més suaus, de més fortes, de fresques o d’intenses.
El te matcha: un verd amb molta història
El matcha ve del Japó. És un te verd molt fi, en pols, que es fa amb les fulles senceres. Així, quan el prens no només beus l’aigua, sinó que t’endús tota la fulla, i això fa que sigui ple d’antioxidants i nutrients.
El seu color verd encès crida l’atenció i el gust és diferent, més intens. Allà el fan amb un ritual, batent-lo fins que fa escuma, però aquí també el pots gaudir en un latte amb llet, en un pa de pessic o fins i tot en unes trufes de xocolata i matxa.
A La Original el tenim a la carta per aquells que volen una mica d’energia neta i sostinguda.
El que et dona el matcha
- Antioxidants, que cuiden el cos.
- Energia més estable que un cafè, sense aquelles pujades i baixades.
- Més calma i claredat gràcies a la L-teanina.
- Ajuda a digerir i a activar el metabolisme.
- I també té un punt ritual: preparar-lo et fa parar, respirar i gaudir del moment.
Tipus d’infusions i quan van millor
Digestives
La camamilla i la menta poleo són de tota la vida. La primera calma, la segona refresca i ajuda després de dinar.
Relaxants
La til·la i la marialluïsa són companyes ideals a la nit. Rebaixen el nervi i ajuden a dormir millor.
Antiinflamatòries i antioxidants
El gingebre i la cúrcuma són molt apreciats pels seus efectes. I el te verd sempre ha estat un aliat per mantenir-se bé.
Per depurar i fer lleugera la dieta
El roibos i l’hibisc no tenen cafeïna i ajuden a treure líquids. Les barreges de fruites del bosc donen intensitat i frescor.
Fredes per l’estiu
No cal que siguin sempre calentes. Un roibos amb fruita, una menta ben fresca o un te verd amb llimona deixats reposar amb aigua freda són perfectes per quan la calor apreta.
Les infusions de La Original
Aquí treballem amb criteri i amb ganes de fer les coses bé. A la carta hi trobaràs:
- Tès verds: matcha, menta, canyella, gingebre amb llimona, matcha latte.
- Tès negres i vermells: Earl Grey, vainilla, canyella, mango, fruits vermells.
- Roibos: amb taronja, cacau, maduixa o amb espècies.
- Clàssiques: camamilla, til·la, marialluïsa, menta poleo.
- Barreges pròpies: com el Balance amb cardamom i roses, la Natura fresca amb menta i hibisc, o la Calma, amb tocs cítrics.
Cada tassa té un sentit: unes et desperten, d’altres t’acompanyen a la tarda i n’hi ha que simplement et relaxen.
Si en vols fer un tast, pots mirar la carta sencera o venir a descobrir-les amb calma.
Infusions, tès i roibos: què és què?
Tot i que sovint diem “un te” per tot, no sempre és correcte. El te surt de la planta Camellia sinensis i pot ser verd, negre, blanc, vermell o matcha, segons com s’hagi tractat.
El roibos ve d’un arbust de Sud-àfrica i no porta cafeïna, per això agrada tant per beure a qualsevol hora.
Les altres infusions d’herbes i fruites són encara més variades: camamilla, maria lluïsa, flor d’hibisc, espècies… Un món per descobrir.
Quan va bé cada infusió
- Al matí: un te matcha, un te verd o un te negre per començar el dia amb energia.
- Després de dinar: una camamilla o una menta per ajudar a pair.
- A mitja tarda: un roibos o una fruita del bosc, lleugers i antioxidants.
- A la nit: til·la o marialluïsa, que et fan descansar.
- A l’estiu: infusions fredes de menta, hibisc o roibos amb fruites.
Les infusions són una manera de cuidar-se, de frenar i de donar-se un respir. El te matcha, amb la seva intensitat i els seus beneficis, s’hi suma com un complement perfecte.
A La Original ens agrada tenir una carta variada, pensada per a tothom.
Vine a visitar-nos aquí.
Síguenos en Instagram.
Preguntes freqüents
En porta, sí, però no és com el cafè. L’efecte és més suau i allargat perquè va acompanyat de L-teanina, que ajuda a mantenir la calma i la concentració.
No. Les preparem només amb herbes, flors, fruites o espècies. Si vols endolcir-les, pots afegir-hi mel o el que prefereixis.
Sí, perquè no té cafeïna. És una bona opció tant per a infants com per a persones que volen evitar estimulants.
I tant. Algunes, com el roibos amb fruita, la menta o l’hibisc, queden molt bé preparades en fred, sobretot a l’estiu.
La til·la, la marialluïsa i també la camamilla són bones opcions per acabar el dia i afavorir el descans.
El te ve sempre de la planta Camellia sinensis (verd, negre, blanc, vermell o matcha). Les infusions poden ser de moltes altres plantes, flors o fruites, i la majoria no porten cafeïna.
El matcha té molta tirada, però també es venen molt el txai ,la camamilla, la til·la i les barreges amb roibos.
Sí. A la carta hi ha opcions sense teïna com el roibos, la camamilla, la marialluïsa o la til·la.
Descobreix més sobre la nostra història.
