About
Des de 1957, La Original ha estat una empresa familiar amb arrels profundes en l’art de la pastisseria i la fleca artesanal. Fundada per l’avi Serafí, la primera botiga, coneguda com el Forn del Serafí, es va convertir en un referent de qualitat i autenticitat al poble.
Al llarg dels anys, hem mantingut la nostra essència genuïna, evolucionant sense perdre mai la nostra identitat.
Origen i Tradició
Els nostres orígens sorgeixen de la passió per l’artesania. Som forners dedicats a l’elaboració de productes de qualitat. Des del primer dia, hem cregut fermament en la importància de treballar amb les millors matèries primeres i en cuidar cada detall en el nostre ofici.
Aquesta dedicació a l’artesania és el que ens ha permès mantenir-nos com un referent de qualitat i autenticitat al llarg dels anys.
Evolució i Innovació
Amb l’ambició de portar el millor als nostres clients, hem ampliat la nostra oferta per convertir-nos en un restaurant japonès de fusió on, a més de la fleca i la pastisseria, servim plats com sushi, ramen casolà, curry japonès i altres especialitats de la cuina japonesa amb un toc innovador.
Hem fusionat tres conceptes en un: fleca, cafeteria i restaurant japonès de fusió.
Proximitat
A LA ORIGINAL, la proximitat i la responsabilitat són valors fonamentals. Utilitzem productes locals i creem plats saludables perquè creiem en una alimentació més responsable.
Aquesta atenció a l’origen dels nostres ingredients es reflecteix en la qualitat final dels nostres plats, oferint als nostres clients una experiència única i saludable.
HISTÒRIA
El 1996, vam obrir un nou local: 'El Mos'
La primera cafeteria i fleca a la Seu d'Urgell
Anys després, vam expandir la nostra oferta i creativitat
Vam obrir el saló del Te anomenat 'El Dolç del Serafí'
LA ORIGINAL
Unificació de marques
Hem decidit unificar totes les nostres marques sota el nom LA ORIGINAL perquè reflecteix perfectament la nostra essència i la nostra trajectòria. Som originals en el model de negoci, autèntics en la nostra proposta i compromesos amb la qualitat.
Artesans sense remordiments encapsula la nostra filosofia: una dedicació absoluta a l’artesania i a la innovació, sense perdre mai de vista els nostres valors fundacionals.
EL CONCEPTE
LA ORIGINAL
El nom LA ORIGINAL no és només una referència als nostres orígens, sinó una declaració d’intencions. Som fidels a les nostres arrels, però també estem oberts a l’evolució i a la innovació. Creiem que la combinació de tradició i modernitat és la clau per oferir una experiència única als nostres clients.
PA · TE · SUSHI
LA ORIGINAL. És més que un nom
És una promesa de qualitat, autenticitat i innovació. Us convidem a formar part d’aquesta història i a gaudir de l’experiència única que oferim, amb la seguretat que cada producte que tastareu està elaborat amb la mateixa passió i dedicació que des de 1957..
