Si segueixes una alimentació vegetariana, segur que saps com costa a vegades trobar un lloc on puguis menjar amb tranquil·litat, sense haver de preguntar mil coses ni sentir-te “l’excepció”.
A La Original, pots seure, mirar la carta i triar amb calma. Sense complicacions. Sense renúncies.
Per començar: plats vegetarians senzills, saborosos i 100% vegetals
L’edamame pirenenc és un bon punt de sortida: tendre, amb un toc de sal picant i herbes de muntanya.
Si et ve de gust alguna cosa calenta, la sopa de miso t’abraça des del primer glop. És lleugera, nutritiva i plena d’aquell sabor umami que només surt de la combinació justa entre algues, tofu i paciència.
I si t’agrada compartir, les gyozes de verdures són un clàssic que mai falla.
Si busques frescor, aquí hi ha opcions vegetarianes per repetir
Entre setmana, el poke bowl de tofu és un dels plats més demanats.
Porta arròs, verdures fresques i tofu marinat: complet, colorit i energètic.
També pots demanar l’amanida d’algues i tofu, amb un toc marí i textura cruixent.
No cal ser vegetarià per gaudir d’aquests plats, només tenir ganes de sentir-te lleuger.
Quan vols un plat vegetarià calent i reconfortant
A la carta del migdia hi trobaràs plats calents que no necessiten carn ni peix per tenir sabor.
L’udon vegetal i el yakisoba veggie són opcions molt recomanades.
I si t’agrada el menjar especiat, el curry de tofu és un encert segur: aromàtic, cremós i amb aquell punt de picant just per despertar-te els sentits.
Sushi sense peix (i amb molt gust)
Sí, també hi ha sushi per a tu.
Els hosomaki d’alvocat o mango són ideals per començar, i el maki vegetarià combina tofu, alvocat i pastanaga amb una textura que enganxa.
L’uramaki veggie canvia segons la temporada —així que cada visita pot ser una sorpresa.
Postres i begudes que no necessiten excuses
Si ets de postres, tens opcions lleugeres i naturals: sorbets artesans de fruita o el gelat de matcha, amb el seu toc elegant i amarg.
I per acompanyar el menjar, pots triar kombutxa, una tassa de te matcha o qualsevol infusió de la carta.
Perquè menjar bé també vol dir acabar bé.
Una cuina sense etiquetes
A La Original cadascú menja al seu ritme, amb plats que respecten el producte i les persones.
Hi ha sushi, hi ha pa artesanal, hi ha infusions i, sobretot, hi ha espai per a tothom.
Perquè menjar vegetarià no hauria de ser complicat.
📍 Mos: c. Comtat d’Urgell, 6
Preguntes freqüents sobre les opcions per a una alimentació vegetariana a La Original
Quines opcions vegetarianes hi ha a la carta del migdia?
Pots trobar el poke bowl de tofu, l’udon vegetal, el yakisoba veggie, el curry tofu, la sopa de miso, les gyoza de verdures i diverses amanides. Tots elaborats sense ingredients d’origen animal.
Hi ha sushi vegetarià?
Sí. Disposem de hosomaki d’alvocat o mango, maki vegetariano i uramaki veggie segons temporada.
Tots preparats amb arròs de vinagre d’arròs (sense peix ni ous) i verdures fresques.
Hi ha postres vegetarians?
Sí! Els sorbets artesans (llimona, mango, gerd o coco) són 100% vegetarians.
El gelat de matcha també és una opció vegetal segons la base utilitzada (pots preguntar al moment).
Hi ha begudes saludables o sense lactis?
A banda dels refrescos i vins, oferim kombutxa, infusions naturals i te matcha preparat amb cura, sense llet ni derivats animals.
Cal avisar abans si soc vegetarià/ana?
No cal, però pots indicar-ho al personal en fer la comanda.
L’equip de La Original coneix els plats i pot adaptar petites coses si cal —sempre amb l’objectiu que mengis bé i amb tranquil·litat.
Els plats vegetarians estan disponibles també al sopar?
Sí, moltes opcions del migdia també són a la carta de nit: gyoza de verdures, edamame, sopa de miso, maki vegetal o uramaki veggie.
A més, pots combinar-les amb altres plats vegetarians o de temporada.
